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求各种生食菜谱
发布日期:2019-08-16 15:50   来源:未知   阅读:

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  教您凉拌黄瓜怎么做,如何做凉拌黄瓜才好吃将少量油倒入锅中,七成热时,放入辣椒粉、蒜泥;可马上接着放入适量盐、糖、白醋;翻炒几下,等各调料溶化,再加入少量味精(液体味精较好),因是凉拌菜,摇钱树。故最好等锅里的调料冷却之后,再倒在已经切好的黄瓜上,然后滴上麻油。拌匀即可。

  主料:莲藕500克,酱油15克,精盐6克,味精2克,葱花3克,姜丝3克,蒜片3克。

  1、将藕去皮,洗净,从中间剖开,切成半圆形、厚约0.2厘米的片,放在清水中。

  2、烧开一锅水,将藕片放入,焯透后取出,放在凉水中过凉,滤去水分,盛装在盘中。

  此菜也可做热菜,将藕烫好后不必过凉,糖、醋放入锅中,400500好彩堂。加少量水,再加入(0.2克)盐和约(2克)淀粉,然后将藕片放入,翻炒均匀,使汁均匀地挂在藕片上即可。

  口味:蒜香味 工艺:拌 蒜泥黄瓜的制作材料:主料:黄瓜250克,蒜泥1汤匙,盐,酱油,辣椒油,味精,香油适量。

  蒜泥黄瓜的特色:蒜香清爽,咸鲜微辣,略有回酸。 教您蒜泥黄瓜怎么做,如何做蒜泥黄瓜才好吃1、将黄瓜洗净,切成上厚下薄的滚刀块;用盐拌匀,腌入味,沥干水分。

  辅料:,辣椒1个,蒜末1小匙,香菜适量,番茄酱1大匙,甜辣酱,酱油,糖各1小匙,菠萝罐头汁,柠檬汁各1大匙。

  (2)将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌,最后再加入香菜拌匀,即可盛盘上桌。

  鱼肉切薄片,用九度白醋浇在鱼片上,醋没过鱼片,尽量多点,然后盖盖子焖十五分钟。取出后鱼片应该颜色发白,从醋中取出,放入切成丝的葱、辣椒,最好能辣点,这样才好吃。放盐、味精,香菜,辣椒粉拌好就可以了